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小程序餐饮未来将如何发展?

2019-03-28 15:50:25 748

  目前来看,外卖主要面对3大压力:食安、抽成、监管!


  自2018年年末,各地市外卖抽成逐渐提高之后,不少商家笼罩在高抽成的压力之下,难以喘息。


  刚刚过去的315,再次披露餐饮行业食品安全隐患,而在此之外,各地市市场监管部门加大对网络订餐治理的规范,时不时的进店抽查门店情况,轻则限时整改,重则吊销执照。

  

  “三座大山”的重压之下,不少商家讨论起了微信小程序这个切口,幸免高抽成又能稳定自家客流,最重要的是能独立运营。


  那么,小程序这项功能到底怎么样呢?


  餐饮小程序目前呈现4大功能


  2017年1月,微信上线小程序功能。

  

  餐饮是每个人必不可缺的消费需求,看重餐饮业的流量后,一大波互联网公司将小程序推向餐饮人。一股小程序热潮逐渐蔓延。


  微信小程序与一般的二维码不同,小程序内可将店铺信息展现无遗,对堂食+外卖的店铺来说,小程序可显示店内各色菜品、座位情况,实现直接下单付款。对纯外卖店来说,通平台上的店铺设置无二。

  

  信息完整。有些商家将餐厅后厨信息录入小程序内,使消费者通过小程序直接看到店内具体情况;菜品信息更加完善,甚至哪个厨师做的,都呈现在消费者面前。


  营销多样。在小程序设置优惠活动,消费者可在小程序内直接领取优惠券,进店后直接兑换菜品;引导消费者办理线上会员卡,会员打折。


  增加曝光。菜品图片除了展现在消费者面前,设置链接将菜品制作、调料等过程呈现出来。


  关心优化。点评的设置,消费者就餐后可在线上打分,对菜品、环境进行评价,倾听消费者意见,进而合理改进;还可设置打赏功能,增加粉丝粘性。


  2018年年中,微信小程序不少线下门店在餐桌上设置小程序二维码,消费者进店后扫二维码点菜下单,并可进行直接付款。


  对消费者来说,小程序最大的特点是便利。相对于下载一款APP,小程序隐藏在微信下拉菜单,在小程序功能里被折叠,节约空间。


  用过小程序的商家表示,小程序能积存忠实顾客群,吸引粉丝。比如说,一位消费者认可品牌,并且添加了店铺的小程序,那么他对店铺的依靠性大,复购就不成问题。


  早在2018年下半年,小程序发力市场,广告几乎霸占了整个社交媒体,出现了大量小程序模板公司,并向各行业提供小程序工具。


  而餐饮行业就成为小程序的重点对象。据行业人士透露,几乎所有做小程序开发的公司,都会有针对餐饮的模板。

  

  2019拼的仍然是品质战!


  另一位中型餐企商家这样表示,自家上线小程序,一方面是为了幸免对平台的过度依靠,另一方面,便于店铺开拓渠道,增加线上流量。


  小程序没有平台规则限制,不必排名竞争,幸免恶意差评,比较之下,较为便利。小程序被认为是一个场景工具,有人曾经说过,微信小程序的想象空间十分巨大,没有做不到,只有想不到。


  餐饮倾向使用小程序,你怎么看?